Biografía resumida de Julia Child
- Nombre real: Julia Carolyn McWilliams
- Fecha de nacimiento: 15 de Agosto de 1912
- Lugar de nacimiento: California, Estados Unidos
- Signo zodiacal: Leo
- Ocupación: Chef, presentadora de televisión y escritora
- Fecha de fallecimiento: 13 de Agosto del 2004
- Edad a la que murió: 91 años
- Causa de la muerte: Insuficiencia renal
Libros de Julia Child más recomendanos
- El arte de la cocina francesa
- Mastering the art of french cooking, Vol.1
- Mastering the art of french cooking, Vol.2
- My life in France
- Julia Child: The last tnterview and other conversations
- Julia Child’s menu cookbook
Las 20 mejores frases de Julia Child en español
1. Este es mi principal consejo: Aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo; y sobre todo, diviértete.
2. Nadie nace un gran cocinero, se aprende intentando.
3. La grasa le da sabor a las cosas.
4. Prueba de funcionamiento: Todo es teoría, hasta que veas por ti mismo si funciona o no.
5. La gente que ama comer siempre es la mejor gente.
6. La vida por sí misma es una auténtica comilona.
7. Una vez que hayas dominado la técnica, apenas tendrás que mirar la receta de nuevo.
8. El único obstáculo real es el miedo al fracaso.
9. Si le tienes miedo a la mantequilla, usa crema.
10. Estamos tan perplejos ante nuestras propias trampas, que somos incapaces de ver las cosas objetivamente.
11. Hemos tenido un matrimonio feliz porque estábamos juntos todo el tiempo. Éramos amigos, así como marido y mujer. Sólo la pasábamos muy bien.
12. Tenía 37 años, y todavía seguía descubriendo quién era yo.
13. Recuerda siempre: Si estás solo en la cocina y se te cae el cordero, puedes recogerlo. ¿Quién va a saber?
14. Uno nunca olvida un plato hermoso que ha hecho. Incluso después de comerlo, se queda siempre con usted.
15. El secreto de un matrimonio feliz es encontrar a la persona adecuada. Sabrás que están bien si amas estar con esa persona todo el tiempo.
16. En Francia, la cocina es una forma seria de arte y un deporte nacional.
17. Uno de los secretos y placeres de la cocina es aprender a corregir algo si sale mal; y una de las lecciones es sonreír y aguantar si no se puede arreglar.
18. Nunca vas a saber todo acerca de nada, especialmente de aquellos que amas.
19. Estoy en contra de todo lo que priva a las personas de los placeres de la mesa.
20. El único momento para comer comida dietética es mientras estás esperando la carne para cocinar.